机译:蛋白还是不蛋白?使用PCR检测食品中的过敏原
机译:德国政府官方方法委员会向前指出:推出新的质谱工作组,用于蛋白质分析检测食物欺诈和食品过敏原
机译:鸡蛋和牛奶中的蛋白质作为食物中的隐藏变应原:五年(2010年至2014年)意大利皮埃蒙特的食物变应原监测结果
机译:蛋白质组学方法,用于确认和检测食品中蛋白质毒素和过敏原的方法
机译:食品过敏原和非过敏原蛋白的热稳定性:一项比较研究。
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